手撕鸭培训包教包会
发布时间 : 2022-10-29
手撕鸭训练内容:
●原材料、配料、设备和工具的识别和应用;
●鸭筛选和鸭处理;
●手撕鸭酱料的制作方法;
●手撕鸭的烘焙工艺及火候的掌握;
●制作手撕鸭的注意事项;
●原料采购、储存、保鲜技术;
●店铺选址指导、店铺装修设计、店铺推广方案等。
培训方法
1.全年手撕鸭培训,边学边做,边教边开会;
2.手撕鸭培训课程安排,节假日照常训练,训练时间不限,直到学会为止;
3.真材实料,现场操作,手把手,一对一,让学生真正掌握;
4.在手撕鸭培训生产技术的同时,传授相应的食品调味知识。
下一条:手撕鸭怎么做才能香而不腻